ЗЕФИР С БЫСТРОЙ СТАБИЛИЗАЦИЕЙ
24 вкуса и возможность по этой технологии экспериментировать и миксовать любые вкусы)
Зефир с быстрой стабилизацией.
24 вкуса и возможность по этой технологии экспериментировать и миксовать любые вкусы)
Формат Pdf
Что будет:
разбор ингредиентов;
инвентарь;
приготовление пюре;
приготовление сиропа;
отсадка;
опудривание;
стабилизация;
сроки и условия хранения.
Вкусы:
-яблоко;
-шоколад;
-кофе;
-банан;
-клубника;
-черная смородина;
-черника;
-мята;
-клюква-кокос;
-слива;
-груша-грецкий орех;
-лимон-имбирь;
-манго-маракуйя;
-яблоко-корица;
-шоколадная печенька;
-шоколадная вишня;
-апельсин;
-малина-банан-шоколад;
-сыр dorblu;
-без сахара;
-ванильный капкейк;
-миндальная бомба;
-фисташка;
-малиновое пралине.