![[The Chef] Бисквиты для высоких тортов (Мария Бондарева) @bmb_bakery](https://c1.inoon.ru/wp-content/uploads/2023/12/the-chef-biskvity-dlya-vysokih-tortov-mariya-bondareva-bmb_bakery_65909e7f30dca.jpeg)
Вебинар «Бисквиты для многоярусных тортов. 10 популярных бисквитов». Разбор основных видов бисквитов, подходящих для высоких тортов, особенностей их структуры и разнице в приготовлении. Разберем основные правила выпечки бисквитного теста и ошибки, которые могут приводить к возникновению брака. И приготовим 10 бисквитов, на примере которых посмотрим изменение базового рецепта под свои вкусы и нужды.
Чему научитесь?
Приготовлению 10 бисквитов
Разберете особенности приготовления бисквитов для высоких тортов
Получите подробную теорию и узнаете об основных видах бисквитов
Узнаете основные правила приготовления и выпечки бисквитов
Разберете основные ошибки и советы, как их не допустить
В прямом эфире рассмотрите пошаговое приготовление различных видов бисквитов
На практике рассмотрите правила и способы вкусовых замен в классических рецептах
Получите ответы на свои вопросы от шефа
В программе:
Шоколадный бисквит без взбивания
Бисквит темный матча
Апельсиновый безлактозный бисквит
Бисквит манго с имбирем
Блонди с малиной
Брауни
Карамельный бисквит
Кофейный бисквит
Масляный бисквит без сахара
Лавандовый бисквит с черникой
- 🎯 Лучшее качество материала. Оригинальные курсы отличного качества со скидкой до 99%
- 📩Моментальная обработка заказа. Доступ пpeдоcтавляeтcя нa oблaчном хранилищe.
- 📂Пoсле оплaты открывается доступ к ссылке на облачное хранилище откудa Вы можетe поcмoтреть onlinе или скaчaть.
- 👍 Гарантия получения результата. Все обучение добавленное на проекте выкуплено и полностью в наличии
-
Надежная оплата несколько вариантов на выбор: платите как вам удобно
