Серия видео-уроков, 3 вида песочного теста и 5 вкусов тарталеток:
Тарт Ваниль 100%
•Классическое миндальное песочное тесто
•Ванильный кексовый бисквит
•Хрустящий слой Дужа
•Ванильный взбитый ганаш
•Ванильный мусс на ганаше с водой
•Ванильная зеркальная глазурь
Тарт Шоколадная намелака
•Шоколадное песочное тесто
•Шоколадный рулетный бисквит
•Хрустящий слой с какао-крупной
•Шоколадное кремю
•Шоколадная кремовая намелака
Тарт Карамельный-Пекан
•Карамельное песочное тесто
•Бисквит Финансье с ореховым маслом
•Стабильная мягкая солёная карамель
•Жаренный Пекан
Тарт Крем-Брюле
•Классическое песочное тесто
•Кофейный бисквит
•Крем-брюле (марио звали супер техника приготовления за 15 минут!)
•Карамельная корочка
Тарт Сезонный
•Классическое песочное тесто
•Миндальный выпечной крем Франжипан
•Ягодное кули
•Ванильный крем Дипломат
•Свежие сезонные ягоды
•Нейтральная глазурь