Модуль “Счастье есть. Есть фарш”.
За 4 недели вы узнаете:
конструктор котлет: что скрепляет котлеты, а что делает их сочными, и наоборот, почему они разваливаются или получаются каменными;
как работать с мясорубкой, как замешивать фарш, правильно его отбивать и быстро формовать котлеты;
как безопасно хранить фарш и готовые котлеты.
Котлеты исчезают. Вечером еще были, утром — след простыл. Предполагаемое место преступления: кухня. Подозреваемый: муж.
— По нашим данным, вы были на кухне в ночь совершения преступления. Что вы можете сказать в своё оправдание?
— Жена готовит слишком вкусно…
Мы хотим, чтобы ваши котлеты исчезали где-то в районе желудка мужа. Чтобы свекровь поражалась вашему ужину и просила рецепт. Чтобы сын мечтал, как его жена будет готовить так же, как мама.
Мы хотим, чтобы вы творили на кухне и радовали близких, а не убивали на одно блюдо полдня и полкухни.
За 1 месяц в вашем меню добавится 8 блюд:
Зразы куриные с грибами, сливочно-грибным соусом и печеным картофелем с начинкой;
Мясные котлеты с пюре из цветной капусты;
Котлеты рыбные розовые и белые со свекольным и томатным пюре;
Чизбургер с соусом барбекю и салатом коул-слоу;
Мусака;
Чили кон-карне;
Фрикадельки с подливой, брусничным соусом и карамелизированной морковью;
Овощные котлеты с рисом и соусом мохо.