Кондитерский клуб. Ноябрь 2025
Новый год: подарочная коробка (не печенье)
Пока пыталась прохлаждаться в доме при закрытых окнах и жалюзи, в ожидании новостей техников по сайтам, придумала полностью для клуба ноябрьскую коробку с НЕпеченьем.
В +40 думать про Новый год — такое себе, знаете ли, но шефскому мозгу и планам не прикажешь: все должно быть сделано и записано до переезда.
Вот что получилось:
1. Клюква в сахаре (круглая, большая, белая, мармелад-маршмеллоу от нашей Елены Пугачевой)
2. Мягкая карамель с глинтвейном в съедобной обертке (продолговатая, тёмно-красная)
3. Калиссоны апельсин-шафран-курага (ромбы с белой глазурью)
4. Мини-панфорте Margherita (светлое, припудренное)
5. Мандариновые дольки с розмарином (оранжевые сегменты с сахарной «шкуркой»)
6. Нуга с вяленой вишней и фисташками (белая, с зелёно-красными вкраплениями)
Вы уже видите эту коробку? Я да! Нравится?