Вы настоящий мясоед? Или ваши близкие не могут жить без мяса? И на праздничном столе и на ежедневный ужин у вас всегда желательно мясо-мясо? А говядина вам милее прочих протеинов? В стейках, ростбифах, в тартарах? В сэндвичах и риотто? Тогда в конспекте для вас будет много важного, полезного и приятного.
Всё мясное богачество мы изложили в конспекте. Катины рецепты вы тоже найдете — они не только подробно описаны и хорошо иллюстрированы. Они разложены по сочетанию вкусов и насыщенности к каждой мясной позиции из Большого ассорти.
В конспекте вообще много информативных и красивых фото, умных хитростей и деликатных тонкостей. Читайте содержание ниже и заказывайте. И путь вам будет также прекрасно, как и нам)
Содержание конспекта
1. Тартар с семенами, злаками и орехами
Основа
Красивая подача на ржаных гренках
2. Татаки-сэндвич с соусом понзу
Говядина
Соус Понзу
Сборка и подача сэндвичей
3. Базовые правила приготовления ризотто — БОНУС!
4. Ризотто с бычьими хвостами
Бычьи хвосты су вид (заготовка)
Ризотто с хвостами
Соус Персилад
Красивая подача
5. Большое мясное ассорти на компанию
Стейки Томагавк
Ветчинный Ростбиф
Стейки мясника
Пастрами от мясного ресторана Meat Dealers
6. Ассорти корейских пикулей
Кимчи из пекинской капусты
Кимчи из хурмы
Соленье из зелёных чили
Кимчи из зелёного лука
Салат из папоротника
Соус чо-кочудян
7. Лимонная Панна котта
Панна котта лимонная
Шоколадная земля пикантная
Малиновый кули
Красивая подача
8. Где что купить — много новых и полезных контактов
В конспекте 20 страниц.
:
